Zutaten für
4 Portionen
500 g Hähnchenfilet(s) (Filetspieße)
2 mittelgroße Zwiebel(n), vorgegart
400 g Champignons, frisch
6 mittelgroße Gewürzgurke(n) (oder auch doppelte oder alte Gewürzgurken)
300 ml Fleischbrühe
½ TL Zucker
Salz und Pfeffer, frisch gemahlen
250 ml Butter oder halbe oder alte Crème fraîche
2 EL Buttercreme zum Schmoren
Weitere
Petersilie, gehackt
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
Anzeige
