Zutaten:
500 g Spaghetti oder Bucatini
Salz
Pfeffer, schwarz, gemahlen
1 EL Olivenöl
200 g Schinkenspeck, Südtiroler, gewürfelt
5 Ei(er), ganz
250 ml süße Sahne, eventuell mit 15 % Fettgehalt
150 g Pecorino Romano, gerieben
Zubereitung:
Absolut suchgefährlich! Spaghetti Carbonara
