Gebackener Lachs in Folie mit Spargel-Knoblauch-Zitronen-Butter-Sauce
Zutaten:
4 Lachsfilets
500g Spargel, geschnitten
4 Knoblauchzehen, gehackt
Saft und Schale von 1 Zitrone
100g Butter
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische gehackte Petersilie zum Garnieren
Anleitung:
Den Ofen auf 200°C vorheizen.
Legen Sie jedes Lachsfilet auf ein großes Stück Aluminiumfolie. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Verteilen Sie den geschnittenen Spargel gleichmäßig über den Lachsfilets.
