Himbeer-Schokoladen-Ganache-Kuchen 😋😍
Zutaten:
Für den Schokoladenkuchen:
• 200 g Zartbitterschokolade (70 % Kakao)
• 150 g Butter
• 150 g Zucker
• 4 Eier
• 150 g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 1 Prise Salz
• 2 EL Kakaopulver
• 100 ml Milch
Für die Himbeerfüllung:
• 300 g frische oder gefrorene Himbeeren
• 2 EL Zucker
• 1 TL Zitronensaft
• 1 TL Speisestärke (optional)
Für die Schokoladen-Ganache:
• 200 g Zartbitterschokolade
• 150 ml Sahne
• 1 TL Butter
Zubereitung:
