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Brokkoli Käse Auflauf 100x besser als Fleisch in 20 Minuten gebacken

1 kg Broccoli
1 mittelgroße Zwiebel
4 mittelgroße Tomaten
2-3 EL Öl (z. B. Rapsöl)
1 EL Tomatenmark
1 EL Mehl
12 ml Karottensaft
2 TL Gemüsebrühe (instant)
Salz und Pfeffer
100 g Käse nach wunsch
Zubereitung

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