3 große Kartoffeln, geschält und gerieben
1 Zwiebel, fein gehackt
1 Karotte, geschält und gerieben
1 Paprika, fein gehackt
Olivenöl zum Anbraten
Salz nach Geschmack
Schnittlauch, gehackt
3 Eier
300 ml Milch
200 g Vollkornmehl
2 TL Backpulver
150 g Käse, gerieben
Anleitung
