Ich mache diesen Kuchen seit 20 Jahren Ultrasaftiger Apfelkuchen

150 g Margarine oder Butter, weiche
120 g Zucker
1/2 Packung Backpulver
220 g Mehl
1,5 kg Äpfel, geschälte, entkernte
3 Eier
Butter zum Bestreichen
Zimt

Zubereitung