Um ein köstliches Butter Chicken mit Knoblauchsauce und knusprigen Pommes zuzubereiten, benötigen Sie eine Auswahl an frischen und aromatischen Zutaten. Diese Zutaten sorgen dafür, dass das Gericht sowohl geschmacklich als auch visuell ansprechend ist. Hier ist eine detaillierte Liste der benötigten Zutaten:
Hähnchenbrustfilet: 500 g, in Stücke geschnitten. Das Hähnchen ist die Hauptzutat und sorgt für die Proteinquelle in diesem Gericht.
Butter: 100 g. Butter verleiht dem Gericht eine cremige Textur und einen reichen Geschmack.
Knoblauch: 4 Zehen, fein gehackt. Knoblauch bringt eine aromatische Note und verstärkt den Geschmack der Sauce.
Sahne: 200 ml. Die Sahne macht die Sauce besonders cremig und verleiht ihr eine samtige Konsistenz.
Tomaten: 400 g, püriert (aus der Dose oder frisch). Tomaten sind die Basis der Sauce und sorgen für eine fruchtige Süße.
Garam Masala: 2 Teelöffel. Dieses indische Gewürz verleiht dem Gericht seine charakteristische Würze und Tiefe.
Salz: nach Geschmack. Salz ist wichtig, um die Aromen zu intensivieren.
Pfeffer: nach Geschmack. Pfeffer bringt eine leichte Schärfe in das Gericht.
Frischer Koriander: zum Garnieren. Koriander sorgt für einen frischen Geschmack und eine ansprechende Optik.
Pommes Frites: 500 g (frisch oder gefroren). Die Pommes sind die perfekte Beilage und bieten einen knusprigen Kontrast zur cremigen Sauce.
Mit diesen Zutaten sind Sie bestens gerüstet, um ein köstliches Butter Chicken mit Knoblauchsauce und knusprigen Pommes zuzubereiten. Achten Sie darauf, frische Zutaten zu verwenden, um den besten Geschmack zu erzielen. Jetzt sind wir bereit, mit der Zubereitung zu beginnen!
Zubereitung von Butter Chicken mit Knoblauchsauce und knusprigen Pommes
Die Zubereitung von Butter Chicken mit Knoblauchsauce und knusprigen Pommes ist einfach und macht Spaß. Folgen Sie diesen Schritten, um ein köstliches Gericht zu kreieren, das Ihre Familie und Freunde begeistern wird. Jeder Schritt ist wichtig, um die Aromen perfekt zur Geltung zu bringen.
Schritt 1: Hähnchen anbraten
Beginnen Sie damit, die Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze zu schmelzen. Sobald die Butter geschmolzen ist, fügen Sie die Hähnchenstücke hinzu. Würzen Sie das Hähnchen mit Salz und Pfeffer. Braten Sie es für etwa 5-7 Minuten an, bis es goldbraun und durchgegart ist. Nehmen Sie das Hähnchen aus der Pfanne und stellen Sie es beiseite. Dieser Schritt sorgt dafür, dass das Hähnchen saftig bleibt und die Aromen gut entfaltet werden.
Schritt 2: Knoblauch und Gewürze hinzufügen
Im verbliebenen Fett in der Pfanne fügen Sie den fein gehackten Knoblauch hinzu. Braten Sie ihn an, bis er duftet, was etwa 1 Minute dauert. Danach geben Sie das Garam Masala hinzu und braten es kurz mit an. Dies hilft, die Aromen der Gewürze freizusetzen und verleiht dem Gericht eine besondere Tiefe.
Schritt 3: Tomaten und Sahne einrühren
