🍰 Marmorkuchen mit Mohn, Himbeeren & Baiser – Genuss pur! 🍇✨
Ein raffinierter Marmorkuchen mit Mohn, saftigen Himbeeren und einer süßen Baiserhaube – perfekt für besondere Momente!
🛒 Zutaten (für eine Kastenform, 2 Liter):
Grund-Rührteig:
250 g Butter (weich)
250 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Prise Salz
4 Eier + 2 Eigelb
Saft & Abrieb einer Zitrone
300 g Mehl
2 TL Backpulver
100 ml Milch (bei Bedarf etwas mehr)
Mohn-Rührteig:
150 g gemahlener Mohn
100 g Naturjoghurt
Topping:
100 g Himbeeren (frisch oder TK, leicht angetaut)
3 Eiweiße
150 g Zucker
1 TL Zitronensaft
👩🍳 Anleitung:
