Zutaten:
500 g Kartoffeln (etwa 4 mittelgroße), geschält und in dünne Scheiben geschnitten
1 Zwiebel, fein gehackt
500 g Hackfleisch Rind
150 g Tomatensauce (Passata oder gehackte Tomaten funktionieren gut)
250 g Mozzarella, in Scheiben geschnitten oder gerieben
150 g geriebener Parmesan (oder ein anderer Hartkäse Ihrer Wahl)
3 große Eier
200 ml Milch
70 g Allzweckmehl
20 g saure Sahne
Olivenöl
Salz, nach Geschmack
Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
Getrockneter Oregano
Getrocknetes Paprikapulver
Anleitung:
