für den Boden
130 g Zucker
4 Eier
150 g Haselnüsse, gemahlen
50 g Mehl
1/2 Tüte Backpulver
Zucker und Eier sehr schaumig rühren.
Mehl und Backpulver auf die Eimasse sieben und zusammen mit den Haselnüssen unterheben.
Eine ungefettete Springform ( 26 cm ) mit Backpapier auslegen, den Teig einfüllen und gleichmäßig verteilen.
Den Backofen auf 180 Grad ( Ober- und Unterhitze) vorheizen und den Boden etwa 30 Minuten backen.
Nach dem Backen den Boden auskühlen lassen, aus der Form lösen und das Backpapier abziehen.
Das obere Drittel des Bodens abschneiden und zerkrümeln.
Den Boden auf eine Platte legen und mit einem Tortenring umstellen.
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