Bester Boston Cream Pie – Ein amerikanischer Klassiker neu entdeckt! 🍫🍮
Verwöhne dich und deine Gäste mit diesem köstlichen Boston Cream Pie! Zwei Schichten saftiger, buttriger Vanille-Biskuitkuchen werden mit einer zarten Vanillecreme gefüllt und mit einer glänzenden Schokoladenganache überzogen. Jeder Bissen zergeht auf der Zunge und bringt das perfekte Zusammenspiel aus fluffigem Biskuit, cremiger Füllung und reichhaltiger Schokolade. Perfekt für besondere Anlässe! 🎉
Zutaten:
Kuchen:
185 g Mehl 🥣
2 TL Backpulver 🥄
¼ TL Salz 🧂
120 ml Vollmilch 🥛
115 g ungesalzene Butter 🧈
1 ½ TL Vanilleextrakt 🍦
3 große Eier (Zimmertemperatur) 🥚
300 g Zucker 🧂
Vanillecreme:
5 große Eigelb 🥚
100 g Zucker 🧂
2 EL (18 g) Speisestärke 🌽
2 EL (18 g) Mehl 🌾
240 ml Sahne 🥛
240 ml Vollmilch 🥛
1 ½ TL Vanilleextrakt 🍦
55 g weiche Butter 🧈
Schokoladenganache:
115 g Zartbitterschokolade, fein gehackt 🍫
120 ml Sahne 🥛
Zubereitung:
