Mein französischer Freund hat mir dieses Rezept gezeigt und es ist seitdem ein Hit!

Zutaten
– 4 Hähnchenbrustfilets ohne Knochen und Haut
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– 1 Esslöffel Olivenöl
– 4 Knoblauchzehen, gehackt
– 1 Tasse Hühnerbrühe
– 1/2 Tasse Vollkornsenf
– 1/4 Tasse Dijon-Senf
– 1/2 Tasse Sahne
– 1/2 Tasse Sauerrahm
– 1 Esslöffel frischer Thymian, gehackt
– 1 Esslöffel frische Petersilie, gehackt (plus etwas mehr zum Garnieren)

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