Selleriesaft hat in den letzten Jahren stark an Popularität gewonnen, was vor allem auf die Empfehlungen von Prominenten und Wellness-Influencern zurückzuführen ist. Dieser einfache grüne Saft wird oft als Wundergetränk gepriesen, dem eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen versprochen werden. Der Trend begann mit Behauptungen, dass das Trinken von Selleriesaft auf nüchternen Magen zu einer verbesserten Gesundheit und einem besseren Wohlbefinden führen kann. Infolgedessen haben viele Menschen begonnen, ihn in ihre Morgenroutine zu integrieren, in der Hoffnung, seine angeblichen Vorteile selbst zu erleben.
Nährwertprofil von Selleriesaft
Selleriesaft besteht hauptsächlich aus Wasser und ist daher ein kalorienarmes Getränk. Er enthält wichtige Vitamine und Mineralstoffe, darunter Vitamin K, Vitamin C, Kalium, Folsäure und geringe Mengen anderer Nährstoffe. Sellerie ist außerdem reich an Phytonährstoffen und Antioxidantien, die zu seinen gesundheitsfördernden Eigenschaften beitragen. Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass beim Entsaften von Sellerie der größte Teil der Ballaststoffe verloren geht, die einen der wichtigsten Nährstoffbestandteile von ganzem Sellerie darstellen.