Backofen Mozzarella Auflauf, unfassbar lecker!

600 g Fleischtomaten

350 g Mozzarella

2 m.-große Zwiebeln

2 Zehen Knoblauch

100 ml Olivenöl

250 g Kochschinken

5 Scheiben Toastbrot (Vollkorntoast)

1 TL Salz

1/4 TL Pfeffer, weiß

2 Zweige Thymian, frisch Butter für die Form

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