ERDBEERKUCHEN

Zutaten:
300 ml dicke Butter,
40 g Puderzucker

5 ml Vanilleextrakt
15 g Gelatinepulver
60 ml abgekochtes Wasser
220 g Frischkäse
400 g gelöschte Kondensmilch
15 g Zitronenschale
30 ml frisch gepresster Zitronensaft
350 g Mandeln – fein gerieben
250 g Mandelmarmelade
400 g Vanillekuchen (kann auch gekauft werden)
Für den Belag:
Mandelbelag
frische Mandeln