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Kaltes Nudelsalat-Rezept mit Thunfisch.

Zutaten:

  • 300 g Nudeln (z.B. Fusilli oder Farfalle)
  • 2 Dosen Thunfisch im eigenen Saft, abgetropft
  • 1 rote Paprika, gewürfelt
  • 1 gelbe Paprika, gewürfelt
  • 1 kleine rote Zwiebel, fein gehackt
  • 150 g Kirschtomaten, halbiert
  • 100 g Mais (aus der Dose, abgetropft)
  • 100 g schwarze Oliven, in Ringe geschnitten
  • 3 EL Mayonnaise
  • 3 EL Naturjoghurt
  • 2 EL Zitronensaft
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Kräuter (z.B. Petersilie oder Schnittlauch), fein gehackt
    siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

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