Schnelles keks-dessert mit kakao und erdnüssen
Ein unglaublich einfaches und leckeres Dessert – perfekt, wenn der süße Hunger kommt und wenig Zeit bleibt 🍫🥜
Zutaten:
500 g Kekse (z. B. Butterkekse)
120 g Zucker
60 g Kakaopulver
10 g Vanillezucker (1 Päckchen)
250 ml Milch
150 g Butter
220 g Erdnüsse (davon 120 g für die Masse, 100 g zum Dekorieren)
Etwas Öl oder Butter zum Einfetten
Zubereitung:
1- Die Kekse in einer großen Schüssel grob zerbrechen – nicht zu fein, damit die Stücke später Struktur geben.
2- Die Erdnüsse in einem Mixer oder mit dem Messer fein hacken. 120 g davon zu den Keksen geben, die restlichen 100 g beiseitestellen.
3- Für die Kakaomischung Zucker, Kakaopulver und Vanillezucker in einem Topf vermengen. Unter Rühren langsam die Milch hinzufügen.
4- Die Mischung bei niedriger Hitze unter ständigem Rühren erhitzen, bis sie leicht köchelt.
5- Die Butter einrühren und schmelzen lassen, bis eine gleichmäßige, glänzende Masse entsteht.
siehe nächste seite 👇👇😍
