Zimt-Käsekuchen
Ein herrlich duftender Kuchen, perfekt für gemütliche Herbsttage – zart, würzig und unwiderstehlich lecker 🧁🍂
Zutaten:
250 g Quark (40 % Fett)
100 g Zucker
2 Eier
1 Päckchen Vanillezucker
1 TL Zimt
1 EL Grieß
1 EL Speisestärke
1/2 Päckchen Backpulver
50 g weiche Butter
1 Prise Salz
Optional: Rosinen oder Apfelstücke
Zubereitung:
1- Quark, Zucker, Vanillezucker, Zimt und eine Prise Salz in einer Schüssel gut verrühren.
2- Eier einzeln dazugeben und gründlich unterrühren.
3- Butter, Grieß, Speisestärke und Backpulver zur Masse geben und zu einem glatten Teig verrühren.
4- Nach Wunsch Rosinen oder kleine Apfelstücke unterheben.
5- Eine kleine Springform (ca. 20 cm) einfetten und den Teig hineingeben.
6- Den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 175 °C (Ober-/Unterhitze) etwa 40–45 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
7- Abkühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.
Servier- & Aufbewahrungstipps:
siehe nächste seite 👇👇😍
