So bleiben Erdbeeren länger frisch: Die besten Tipps für süßen Genuss ohne Reue 🍓
Frisch gepflückte Erdbeeren sind ein Traum – aber leider auch kleine Sensibelchen. Damit aus deinem Frühlingskauf kein matschiges Desaster wird, verrate ich dir hier einfache, aber wirkungsvolle Tricks, um deine Erdbeeren länger frisch und aromatisch zu halten.
1. Nicht sofort waschen
Wasche Erdbeeren niemals direkt nach dem Kauf! Wasser setzt sich in kleinen Ritzen ab, fördert Schimmelbildung und verkürzt die Haltbarkeit. Erst kurz vor dem Verzehr waschen.
2. Das Essigbad-Wunder
Ein bewährter Trick: Mische 1 Teil Essig (z. B. Apfelessig oder weißer Essig) mit 3 Teilen Wasser und bade die Erdbeeren darin 1–2 Minuten. Danach gut abspülen und vorsichtig trocken tupfen. Das tötet Keime und Pilzsporen ab – und verlängert das Leben deiner Beeren deutlich!
3. Trocknen nicht vergessen
Nach dem Bad: Geduld! Lege die Erdbeeren auf ein sauberes Küchenhandtuch und lasse sie vollständig trocknen. Feuchtigkeit ist der größte Feind.
4. Stiele dranlassen
siehe nächste seite 👇👇😍
