Flammkuchen-Toast – so einfach, so lecker
Knusprig, cremig und blitzschnell gemacht – dieser Flammkuchen-Toast ist der perfekte Snack für jede Tageszeit! 🧅🍞
Zutaten:
8 Scheiben Toast
1 Becher Crème fraîche (200 g)
1 kleine Zwiebel
100 g Speckwürfel
Salz & Pfeffer
Etwas Muskat (optional)
Frischer Schnittlauch oder Petersilie zum Bestreuen
Zubereitung:
1- Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze (oder 180 °C Umluft) vorheizen.
2- Die Zwiebel schälen, halbieren und in feine Streifen schneiden.
3- Crème fraîche mit Salz, Pfeffer und etwas Muskat in einer Schüssel glatt rühren.
4- Die Toastscheiben auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
5- Jede Scheibe gleichmäßig mit der Creme bestreichen.
6- Mit Zwiebelstreifen und Speckwürfeln bestreuen.
7- Im heißen Ofen ca. 10–12 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind.
8- Mit frischen Kräutern bestreuen und heiß servieren.
Servieren & Aufbewahren
Am besten heiß und knusprig aus dem Ofen genießen! Auch perfekt als Partyhäppchen oder schnelles Abendessen. Reste lassen sich im Ofen kurz aufbacken, aber frisch schmeckt’s am besten.
Tipps & Variationen
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