Curcumin ist eines der stärksten Antioxidantien, die in Kurkuma enthalten sind, und hat viele gesundheitliche Vorteile. Es wurde umfassend auf seine Fähigkeit untersucht, viele Krebslinien abzutöten. James A. Duke, ein Ethnobotaniker, hat umfassende Zusammenfassungen von 700 Studien über Kurkuma veröffentlicht.
15. Vitamin D
Zugegeben, Vitamin D ist kein Lebensmittel, aber es gibt endlose Studien, die zeigen, dass dieses Vitamin eine Rolle bei der Verringerung des Risikos von Brust- und Darmkrebs spielt und die Überlebensrate von Menschen mit Lungenkrebs verbessert.
« Die Nahrung, die Sie essen, kann entweder die sicherste und stärkste Form der Medizin oder die langsamste Form des Giftes sein. » Anne Wigmore
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