Zutaten
1 Ei
2 EL Senf, mittelscharfer (Dijon)
½ TL Meersalz
1 TL Zucker
½ TL Pfeffer, weißer
220 ml Rapsöl
2 – 3 EL Zitrone(n), (den Saft davon)
n. B. Kräuter, (Petersilie, Dill, Schnittlauch, Knoblauch oder ähnliches)
Zubereitung
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