1️⃣ Nudeln kochen: Makkaroni in Salzwasser bissfest garen und abtropfen lassen.
2️⃣ Zutaten vorbereiten: Würstchen in schräge, dünne Scheiben schneiden. Zwiebeln und Paprika in Streifen schneiden und den Mais abtropfen lassen.
3️⃣ Anbraten: Etwas Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die Würstchen, Zwiebeln und Paprika darin etwa 5 Minuten anbraten.
4️⃣ Makkaroni und Mais hinzufügen: Abgetropfte Nudeln dazugeben und weitere 5 Minuten braten. Dann den Mais und die Crème fraîche unterrühren und kurz aufkochen lassen.
5️⃣ Würzen und Käse hinzufügen: Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken. Den geriebenen Gouda darüberstreuen und leicht unterheben, bis der Käse schmilzt.
