1️⃣ Teig vorbereiten: Mehl, Backpulver, Zucker, Kakao und Salz mischen. Weiche Butter, Eier und Milch zugeben und zu einem festen Teig verkneten. 1/3 des Teigs beiseitestellen. Den Rest auf einem gefetteten Blech verteilen.
2️⃣ Füllung zubereiten: Quark, Sahne, Zucker und Eier glatt rühren. Zitronensaft und Puddingpulver unterrühren. Füllung auf dem Teig verteilen.
3️⃣ Zupfen: Den restlichen Teig in Stücke zupfen und auf der Füllung verteilen.
4️⃣ Backen: Im vorgeheizten Ofen bei 180°C für 50-60 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
