1️⃣ Teig vorbereiten:
Mehl und Speisestärke in eine Schüssel geben.
Ei, Quark, Zucker, Vanillezucker und Backpulver hinzufügen und alles zu einem weichen Teig verkneten.
2️⃣ Schokolade untermischen:
Die Schokodrops gleichmäßig unter den Teig heben.
3️⃣ Teig formen:
Den Teig halbieren und jede Hälfte auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem Kreis (20-25 cm Durchmesser) ausrollen.
4️⃣ Hörnchen rollen:
Jeden Kreis in 8 Dreiecke schneiden und die Stücke von der breiten Seite her zu Hörnchen aufrollen.
5️⃣ Hörnchen vorbereiten:
Die Hörnchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen und mit Milch bestreichen, um eine goldene Oberfläche zu erhalten.
6️⃣ Backen:
Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 10-15 Minuten backen, bis die Hörnchen goldbraun sind.
